Le climat

Barbonne-Fayel bénéficie d’un microclimat d’après les observations des vignerons : la forêt en haut des coteaux joue un rôle favorable dans l’évacuation des orages en été, ce qui génère une bonne ventilation. La pluviométrie est faible et les températures estivales de l’ordre de 30 à 32°C. Dans l’Aube, la présence de la Seine augmente la survenue des phénomènes pluvieux. Le vignoble, situé dans des vallons où le vent ne circule pas, enregistre des températures plus élevées que dans la Marne (35°C).