Le travail du sol

La maîtrise des rendements par le choix des plants, du système de taille, du travail du sol est l’objectif constant de l’exploitation. Pionniers dans leur région de l’enherbement selon le cas un rang sur deux ou sous le rang, les Launay procèdent toujours à des essais afin de vérifier et valider les pratiques en harmonie avec leur philosophie. Ils n’hésitent pas à faire évoluer le matériel ancien (charrue, interceps, lame…) pour améliorer le travail du sol : binage, tonte, enherbement… tout en s’adaptant aux contraintes du terroir.